토마토 효능 및 부작용 알아보기

 

우리가 사는 도시에는 가까운 대형마트에 가면 사시사철 몸에 좋다는 과일들이 항상 넘쳐납니다. 우리의 관심사는 이제 먹고 사는것이 아니라 어떻게 잘먹고 건강하게 사느냐로 바뀐지 오래입니다.

건강을 유지하는 여러가지 방법 중 하나는 신선한 과일을 섭취하는 것입니다. 우리 주변에서 쉽게 구할 수 있는 토마토에는 여러가지 효능이 있습니다. 이 영양가 있는 토마토의 효능과 부작용은 무엇인지 확인해보겠습니다.

항암효과

토마토 효능에는 항암효과가 탁월한 점이 있습니다. 이는 특히 전립선 암, 유방암, 소화기 암 등의 예방에 효과가 있습니다.
토마토에 들어 있는 리코펜이라는 성분은 천연 항암제의 기능으로 유명합니다.

그래서 다양한 종류의 암을 예방할 수 있을 뿐만 아니라 세포의 성장을 늦추는 효과가 있으므로 암을 포함한 성질을 필요로 하는 사람은 토마토를 섭취하면 항암 효과를 누릴 수 있습니다. 특이점은 조리한 토마토에는 리코펜 성분이 더 많아집니다.

고혈압과 동맥경화

토마토는 고혈압과 동맥경화에 효과가 좋습니다. 토마토는 모세혈관을 강화하고 혈압을 낮추는 비타민 C와 루틴이 풍부합니다. 매일 아침 신선한 토마토를 1~2주간 빈 속에 먹으면 혈압이 내려가고 또한 토마토에는 칼륨이 많이 함유되어 있습니다.

칼륨은 나트륨 제거와 혈관 이완에 도움이 되므로 혈압을 낮추는데 매우 도움이 되는 성분입니다. 토마토의 리코펜과 같은 항산화 물질은 혈액중의 활성 산소가 콜레스테롤을 산화시켜 동맥을 경화시켜 혈전을 형성하는 것을 방지합니다.

시력보호

스마트폰이나 컴퓨터를 자주 보는 현대인은 시력이 나빠지고 눈이 쉽게 피로해져 안구건조증까지 발전하기 쉽습니다.
토마토에 함유된 비타민 A는 시력을 보호할 뿐만 아니라 눈병의 위험을 줄여줍니다. 비타민 A는 지용성 비타민이기 때문에 지방과 함께 먹으면 효과적입니다.

고기와 함께 먹거나 올리브 오일로 토마토를 볶아 드시면 몸의 흡수력이 더욱 높아집니다.

체중관리

토마토는 저칼로리 식품인데 95%가 수분으로 되어 있기 때문에 수분의 양에 의해서 칼로리 차이가 커집니다.
토마토의 칼로리는 대략 100g 당 14 Cal ~ 20Cal입니다. 토마토는 일반적으로 저칼로리 야채입니다.
우리가 먹는 밥은 300cal인데 밥 대신 토마토를 먹는 경우는 같은 칼로리를 얻기 위해 10개 이상 먹어야 합니다.

이 때문에 토마토는 체중 관리나 체중 개선에 뛰어난 효과가 있다고 알려져 있습니다.

면역력 강화

토마토는 비타민C, 필수아미노산, 칼슘, 철분, 비타민 등의 다양한 영양소가 함유되어 있어 각종 질병 예방에 도움이 됩니다. 토마토에 함유된 리코펜 성분의 항산화 작용으로 면역력이 향상됩니다. 이러한 이유로 토마토는 면역력을 높이는데 효과적이라고 합니다.

뼈 건강

토마토는 의외로 우리의 뼈 건강에 도움이 됩니다. 토마토의 비타민 K 성분은 뼈 건강에 직접 영향을 주는 칼슘이 외부로 유출되는 것을 막아 뼈 건강에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.

결과적으로 토마토를 일상생활 중 꾸준히 먹으면 골다공증이나 그 외의 골질환을 막을 수 있습니다. 특히 뼈가 약해지신 어르신들한테도 좋습니다.

신장 기능 향상

토마토 효능으로 신장 기능을 향상 시켜주는 역할을 합니다. 칼륨이 체내에서 다량의 나트륨을 방출하여 신장 기능을 개선시켜 줍니다. 신장 결석이나 담석이 생기는 것을 막는 효과도 있습니다.

피부미용

 

토마토는 이른바 리코펜 성분이 함유되어 있는데 이는 주름과 피부에 효과가 있습니다. 이 성분들은 일부 세안제에도 포함되어 있는데 피부 미용 개선에 도움을 줄 수 있습니다.

흡연자에게 도움

토마토는 흡연자에게 도움이 됩니다. 물론 금연이 가장 좋겠지만 흡연자의 입장에서는 금연이라는 것이 말처럼 쉽고 간단하지 않습니다. 토마토에는 쿠마르산과 클로로겐산이 포함되어 있는데 이 성분은 담배 연기에서 나오는 발암 물질로부터 몸을 보호해줍니다.

그러나 피해만 줄여줄 뿐 치료 효과나 흡연의 부작용이 당연히 100% 해결되지는 않습니다.

 

당뇨병 완화

 

토마토는 당뇨병을 완화 시켜줍니다. 루틴 성분이 혈당을 낮춤으로써 당뇨병의 증상을 완화시킵니다.
여기에 포함된 크롬이라는 광물성분은 당뇨 환자가 혈당조절 시 도움을 준다는 연구결과가 있습니다.

주의할 점은 당수치가 낮은 채소이지만 과한 섭취는 금물인 점을 항상 인지해야 합니다.
지금까지 토마토 효능에 대해 알아 보았는데 그럼 토마토 부작용은 어떤 항목이 있는지 보겠습니다.

산성 성분에 주의

산성 성분에 주의해야 합니다. 토마토는 산성 성분이 포함되어 있기 때문에 위장 및 역류성 식도염이 있으신 분은 섭취를 삼가해 주세요. 특히 위가 안 좋은 사람이 공복시에 토마토를 먹으면 위염 등의 위장통증을 일으킵니다.

 

토마토를 공복에 섭취는 피해야 합니다. 또 몸이 찬 성질이기 때문에 몸이 냉한 분들은 각별한 주의가 필요합니다.

알레르기

알레르기를 조심할 필요성이 있습니다. 리코펜의 성분은 체질에 따라 알레르기의 원인이 되는 경우가 있으므로 관련 알레르기를 가지고 있는 사람은 주의가 필요합니다. 특히 토마토의 녹색 씨에 주의 해야 하며 천식이나 아토피를 가지고 있는 사람은 특히 주의가 필요합니다.

복통 유발

토마토가 익지 않으면 복통,설사,장염의 원인이 되므로 과식에 항상 주의해 주세요. 덜 익은 토마토는 감자 싹의 독 성분과 같은 솔라닌이 포함되어 있다고 알려져 있기 때문에 잘못 섭취하면 복통과 설사를 일으키고 경우에 따라서는 전신마비를 일으킬 수도 있습니다.

토마토의 추가 팁

덜익은 토마토를 냉장실에 보관하기도 하는데 되도록 토마토는 상온에서 서서히 익게 만드는 것이 좋으며 과음한 다음날 토마토 주스를 마시면 알코올 분해를 돕기 때문에 숙취 해소에도 좋습니다.

토마토는 전반적으로 몸에 좋다고 알려져 있으니 평소에 꾸준히 드신다면 건강해지는 지름길로 갈 것입니다.
적당하게 본인의 체질에 맞도록 드시고 건강 유지하시기 바랍니다.

 

 

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